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かんみ45歳シングルマザーです。
23歳・14歳・9歳の息子、
そして、長女7歳との
5人家族です!
節約生活に全力出しつつ、
休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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サクサク!海老と玉ねぎのかき揚げ

海老と玉ねぎのかき揚げ


■ サクサク!海老と玉ねぎのかき揚げ ■ (4人分)

冷凍むき海老 150gほど(200円)
玉ねぎ 1/2個(25円)
人参 1/2(17円)

★塩 少々
★酒 少々

☆小麦粉 50g
☆片栗粉 50g
☆冷水 170cc
☆塩 少々
☆ベーキングパウダー 小さじ1



合計242円 (1人あたり約61円)


?冷凍むきえびは塩少々いれた水につけて解凍し、背わたをとりのぞき、水気をふきとったら★をまぶす。
?玉ねぎはスライス、人参は千切りにする。
?ボウルに☆を入れ、ざっくり混ぜたら?と?をいれ、ざっくり混ぜる。
?180度に熱した揚げ油に、スプーンですくった?をいれ、いじらずカリッとなるまで揚げる。


苦手なかき揚げでしたが、
なんとかサクサクに仕上げれるようになりましたー♪
丼にすると最高です!

↓ ↓ ↓ いつも応援ありがとうございます! ↓ ↓ ↓


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