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かんみ45歳シングルマザーです。
23歳・14歳・9歳の息子、
そして、長女7歳との
5人家族です!
節約生活に全力出しつつ、
休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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糖質オフ♪薄揚げで餃子

薄揚げで餃子



■ 糖質オフ♪薄揚げで餃子 ■ (4人分)


薄揚げ 6枚(150円)
豚ミンチ 200g(156円)
木綿豆腐 80g(29円)
ニラ 1/2束(50円)
キャベツ 1/4個(32円)

☆オイスターソース 小さじ2
☆中華だし 小さじ2
☆ごま油 小さじ2
☆にんにくすりおろし 1かけ分
☆砂糖 ひとつまみ
☆醤油 小さじ1

水 100cc


合計 417円 (1人あたり約104円)


?薄揚げは熱湯をかけ油抜きし、麺棒や丸い箸などでのばし半分に切り、袋状にする。
?キャベツはみじん切りにして、塩もみして水気を絞る。
?ボウルに?、ニラのみじん切り、豆腐、豚ミンチを入れ☆を入れて混ぜ合わせ、?に詰めていく。
?フライパンに油を熱し、?を並べて火にかけ焦げ目がついたら、ひっくり返して水を加えふたをし
  ふたをして蒸し焼きにする。



餃子の皮は小麦粉。
代用で薄揚げを使うことによって糖質オフ!!
薄揚げは色々使えるので、重宝しますよ。
ピザ生地にもなるし、餃子の皮にだってなるし、
コロッケの衣にさえ使えたりしまーす((´∀`*))
我が家の餃子は数年前から度々このレシピで登場します。

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